Categoria: russaliana

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Cucina fusion, lezione 2: sharlotka al limone e tiramisù light con bacche.

Come promesso circa un mese fa sulla pagina di facebook, ecco le ricette fusion dei dolci per il nostro compleanno russo. Per la lezione 1 di cucina fusion italo-russa, cliccate qui.   Sharlotka al limone La Sharlotka è tradizionalmente con le mele, che in Russia abbondano… Ingredienti: 400 grammi di zucchero; 200 grammi di farina; due uova; vanillina; bicarbonato di sodio; circa sei limoni grandi; margarina; … Continua a leggere Cucina fusion, lezione 2: sharlotka al limone e tiramisù light con bacche.

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Io la pago per Stalin

Il cavaliere senza macchia e senza paura ha deciso che dobbiamo tornare in Russia in treno. Nel combattimento tra quello che è più sensato ed economico e il desiderio di soddisfare l’amato, purché si renda conto che fa delle pazzie, sono rimasta sconfitta. Mi sono trascinata, riposata e abbronzata come una zingara, su un treno per Milano e da lì sono saltata, scudiero di un … Continua a leggere Io la pago per Stalin

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Come si friggono le patate

Come si friggono le patate? A casa mia è un dilemma. A. continua testardamente a mettere le patate tagliate nell’olio freddo, o ad aggiungere l’olio freddo sulle patate, e ad accendere il fuoco soltanto dopo, mentre io continuo, incredula, a far fare prima l’olio caldo e a esigere che, almeno una volta, si faccia secondo la mia ricetta, che fu quella di mia madre e quella … Continua a leggere Come si friggono le patate

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Lo sport, il femminismo, Joan B. Samuelson, Mosca, e io: Nike Women’s Moscow 10k 2015

Proprio sabato sera, prima della grande maratona, i primi 10 km della mia vita e per giunta senza una preparazione atletica specifica, parlavo con alcuni amici uomini e loro mi dicevano: “Ma perché una maratona solo per donne? Ma gli uomini possono partecipare?” Continua a leggere Lo sport, il femminismo, Joan B. Samuelson, Mosca, e io: Nike Women’s Moscow 10k 2015

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